นิธิยา รัตนาปนนท์  <br/><br/>
หลักการแปรรูปอาหารเบื้องต้น  / 
 Basic principles of food processing  
นิธิยา รัตนาปนนท์  
 - พิมพ์ครั้งที่ 2  
 - กรุงเทพฯ :  โอเดียนสโตร์,  2558 
 - 154 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/> YT2019 M05 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786165382670 /  195.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร--การเก็บและรักษา 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX601  / น614 ห5 2558