การพัฒนาเบเกอรี่ลดพลังงานจากผลไม้ท้องถิ่นไทย และบูรณาการสร้างคุณค่าทางการตลาด เพื่อรองรับตลาด AEC. :  รายงานการวิจัย เรื่อง / 
 Development of Reduced Calorie Bakery from Thai Local Fruits and Integrated Marketing Value to Support AEC Markets 
จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา...[และคนอื่นๆ] 
 - กรุงเทพฯ :  มหาวิทยาลัยสวนดุสิต,  2562 
 - 306 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/> งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากงบประมาณแผ่นดินด้านการวิจัย ปีงบประมาณ 2561 
<br/><br/> YT2019 M07 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ขนมอบ<br/>เทคโนโลยีการผลิตอาหาร<br/>ขนมปัง--บรรจุภัณฑ์<br/>ผลิตภัณฑ์ขนมอบ.<br/>เบเกอรี่<br/>เค้ก
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>วจ TX763  / ก494 2562