การผลิตแป้งและการใช้ประโยชน์จากเมล็ดทุเรียนพันธุพื้นเมือง ในอำเภอลับแล จังหวัดอุตรดิตถ์ :  รายงานการวิจัย / 
 Starch production and utilization from seed of native durian (durio zibethinus murray) in lab-lae district, uttaradit province 
จิราภรณ์ นิคมทัศน์...[และคนอื่นๆ] 
 - อุตรดิตถ์ :  มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์,  2562 
 - 95 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/> ได้รับทุนอุดหนุนวิจัยจากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ปีพุทธศักราช 2562 
<br/><br/> YT2020 M04 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ทุเรียน--การแปรรูป <br/>แป้ง--เมล็ดพืช<br/>ทุเรียน--การแปรรูป<br/>การแปรรูปอาหาร<br/>อุตสาหกรรมแป้งทำอาหาร<br/>การแปรรูปผลิตผลเกษตร
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>วจ TP441  / ก491 2562