อัศพงษ์ อุประวรรณา <br/><br/>
การพัฒนาคาเวียร์น้ำมันมัลเบอร์รีร่วมกับไคโตซาน :  รายงานการวิจัย เรื่อง / 
 Mulberry juice caviar development with chitosan 
อัศพงษ์ อุประวรรณา 
 - กรุงเทพฯ :   มหาวิทยาลัยสวนดุสิต,  2562 
 - 81 หน้า :   ภาพประกอบ 
<br/><br/> งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากงบประมาณแผ่นดินด้านการวิจัย ปังบประมาณ 2561 
<br/><br/> YT2019 M09 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>มัลเบอร์รี<br/>น้ำมันมัลเบอร์รี<br/>ไคโตซาน<br/>สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>วจ SF557  / อ576 ก6 2562