TY - BOOK AU - ชุติมา จักรจรัส ED - มหาวิทยาลัยสวนดุสิต. TI - การดำเนินงานและการจัดการด้านอาหารและเครื่องดื่ม: เอกสารประกอบการสอนรายวิชา AV - TX943 ช617 ก6 2560 PY - 2560/// CY - กรุงเทพฯ PB - โรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต KW - เครื่องดื่ม KW - การบริการ KW - การบริการอาหารและเครื่องดื่ม KW - การจัดโต๊ะอาหาร KW - การจัดเลี้ยง KW - โรงแรม KW - การบริการด้านอาหาร N1 - ผ่านการประเมินจาก ผู้ทรงคุณวุฒิ ER -