TY - BOOK AU - รสพร เจียมจริยธรรม ED - มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ. TI - คาร์โบไฮเดรตในอาหาร : : ชนิดและการใช้เป็นส่วนผสมอาหาร SN - 9786161621247 AV - TX553.C28 ร179 ค6 2562 PY - 2562/// CY - นนทบุรี : PB - สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, KW - คาร์โบไฮเดรต KW - การวิเคราะห์ KW - อาหาร KW - ปริมาณคาร์โบไฮเดรต KW - โพลิแซคคาไรด์ KW - โอลิโกแซ็กคาไรด์ N1 - YT2020 M10 ER -