<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<mods xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns="http://www.loc.gov/mods/v3" version="3.1" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-1.xsd">
  <titleInfo>
    <title>วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร</title>
    <subTitle>เอกสารประกอบการสอน รายวิชา</subTitle>
  </titleInfo>
  <titleInfo type="alternative">
    <title>เอกสารประกอบการสอน รายวิชาวิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร</title>
  </titleInfo>
  <name type="personal">
    <namePart>จรรยา โท๊ะนาบุตร</namePart>
    <role>
      <roleTerm authority="marcrelator" type="text">creator</roleTerm>
    </role>
  </name>
  <typeOfResource>text</typeOfResource>
  <originInfo>
    <place>
      <placeTerm type="code" authority="marccountry">h a</placeTerm>
    </place>
    <place>
      <placeTerm type="text">ลำปาง</placeTerm>
    </place>
    <publisher>โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษานอกที่ตั้ง ลำปาง</publisher>
    <dateIssued>2562</dateIssued>
    <dateIssued encoding="marc" point="start">2562</dateIssued>
    <dateIssued encoding="marc" point="end">t</dateIssued>
    <issuance>monographic</issuance>
  </originInfo>
  <language>
    <languageTerm authority="iso639-2b" type="code">ha </languageTerm>
  </language>
  <physicalDescription>
    <form authority="marcform">print</form>
    <extent>298 หน้า. : ภาพประกอบ</extent>
  </physicalDescription>
  <note type="statement of responsibility">จรรยา โท๊ะนาบุตร</note>
  <note>ผ่านการประเมินจาก ผู้ทรงคุณวุฒิ</note>
  <subject>
    <topic>วิทยาศาสตร์การอาหาร</topic>
  </subject>
  <subject>
    <topic>การประกอบอาหาร</topic>
  </subject>
  <subject>
    <topic>องค์ประกอบอาหาร</topic>
  </subject>
  <subject>
    <topic>เทคโนโลยีการผลิตอาหาร</topic>
  </subject>
  <subject>
    <topic>อาหาร</topic>
    <topic>การวิเคราะห์</topic>
  </subject>
  <classification authority="lcc">TX541 จ148 ว6 2562</classification>
  <recordInfo>
    <recordCreationDate encoding="marc">180127</recordCreationDate>
  </recordInfo>
</mods>
