จารุณี วิเทศ <br/><br/>
การพัฒนาตำรับอาหารไทยจากปลานวลจันทร์ทะเล :  รายงานการวิจัย เรื่อง / 
 Development of Thai Food Recipes from Milkfish (Chanos chanos (Forsskal,1775)  รายงานการวิจัย เรื่อง การพัฒนาตำรับอาหารไทยจากปลานวลจันทร์ทะเล  อาหารไทยจากปลานวลจันทร์ทะเล 
จารุณี วิเทศ, ปริศนา เพียรจริง และจารินี ศานติจรรยาพร 
 - กรุงเทพฯ :  มหาวิทยาลัยสวนดุสิต,  2561 
 - 94 หน้า :  ภาพประกอบ 
<br/><br/> งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากงบประมาณแผ่นดินด้านการวิจัย ปีงบประมาณ 2560  ผ่านการประเมิน จากผู้ทรงคุณวุฒิ 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหารไทย--ปลา--วิจัย<br/>ปลานวลจันทร์ทะเล--การปรุงอาหาร--วิจัย<br/>การปรุงอาหาร--ปลานวลจันทร์ทะเล--วิจัย
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>วจ TX724.5.T5   / จ322 ก6 2561