สังวาลย์ ชมภูจา <br/><br/>
การประกอบอาหารไทยท้องถิ่น :   เอกสารประกอบการสอนรายวิชา / 
 เอกสารประกอบการสอน รายวิชาการประกอบอาหารไทยท้องถิ่น   Culinary of Local Thai Food 
สังวาลย์ ชมภูจา 
 - กรุงเทพฯ :  โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต,  2563 
 - 317 หน้า :   ภาพประกอบ. 
<br/><br/> ผ่านการประเมินจาก ผู้ทรงคุณวุฒิ 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>การประกอบอาหาร--ไทย<br/>การปรุงอาหาร--ไทย<br/>อาหารไทย<br/>อาหารไทยท้องถิ่น<br/>อาหารภาคอิสาน<br/>อาหารไทย (ภาคเหนือ)<br/>อาหารไทย (ภาคใต้)<br/>อาหารไทย (ภาคกลาง)<br/>อาหารไทย (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ)
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX725.T5  / ส541 ก6 2563