ภัทราทิพย์ รอดสำราญ <br/><br/>
วิศวกรรมอาหารพื้นฐาน :   เอกสารคำสอน / 
 เอกสารคำสอน 5072502 วิศวกรรมอาหารพื้นฐาน : Fundamental Food Engineering  Fundamental Food Engineering  
ภัทราทิพย์ รอดสำราญ 
 - กรุงเทพฯ :  มหาวิทยาลัยสวนดุสิต,  2564 
 - 337 หน้า :  ภาพประกอบ. 
<br/><br/> ผ่านการประเมินจาก ผู้ทรงคุณวุฒิ 
<br/><br/> YT2024 M10 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>การแปรรูปอาหาร<br/>อุตสาหกรรมอาหาร<br/>วิศวกรรมอาหาร--การศึกษาและการสอน<br/>เทคโนโลยีการผลิตอาหาร--การศึกษาและการสอน<br/>อุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร--กาศึกษาและการสอน<br/>เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร--การศึกษาและการสอน<br/>ความร้อน--การถ่ายเท--การศึกษาและการสอน
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370.4  / ภ374 ว6 2564