Nosrat, Samin <br/><br/>
Salt, fat, acid, heat :   mastering the elements of good cooking / 
 Salt fat acid heat: mastering the elements of good cooking 
Samin Nosrat 
 - New York :  Simon & Schuster,  2017 
 - 462p. :  ill 
 - Simon & Schuster nonfiction original hardcover “สร้างปัญญา ด้วยเงินตราของเรา”  โครงการ : สร้างปัญญาด้วยเงินตราของเรา  .
<br/><br/>ร่วมโครงการ“สร้างปัญญา ด้วยเงินตราของเรา” : นายพัชร หงสยาภรณ์ 
<br/><br/> YT2024 M08 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781476753836 /  992.00 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/> Cooking<br/>Cookbooks<br/>Cooking Methods General<br/>Livres de cuisine
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX651   / N897 S2 2017