02140nam a2200349 a 4500 170117 2566 th a 000 0 tha d TX656 ธ112 ก6 2566 CK000 CK001 CK003 CK004 ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง การจัดการครัวและร้านอาหาร : เอกสารประกอบการสอน รายวิชา / ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง เอกสารประกอบการสอน รายวิชา การจัดการครัวและร้านอาหาร Restaurants and Kitchen Management กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2566 183 หน้า : ภาพประกอบ. ผ่านการประเมินจาก ผู้ทรงคุณวุฒิ YT2024 M10 การจัดการครัว การจัดการร้านอาหาร 81979 งานครัว ครุภัณฑ์เครื่องครัว 178177 บุคลากรงานครัว 178178 ห้องครัว การออกแบบและตกแต่ง 178179 เครื่องครัว การออกแบบครัว 178180 ห้องปฏิบัติการทางด้านอาหาร 178181 วัสดุและอุปกรณ์เครื่องครัว 178182 ห้องครัว กฏระเบียบข้อบังคับ 178183 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต. โรงเรียนการเรือน ผลงานวิชาการ 33809 = ฉ.1 ม. สวนดุสิต AC lcc 95831 95831 0 0 lcc 0 TX0656 ธ00112 ก00006 02566 0 CAW 275870 SDU SDU AMW5 2024-10-17 Donation TX656 ธ112 ก6 2566 1000356508 2024-10-17 00:00:00 ฉ.1 2024-10-17 AC