000 01793nam a2200313 a 4500
001 vtls000038186
003 MTX
008 030821 2543 thaa 000 0 tha d
020 _a9746145789
035 _aT000034117
035 _a(TH)vtls000034117
039 9 _a201507101812
_bcat4
_c201506221835
_dcat1
_c201311071709
_dVLOAD
_c201008281918
_dVLOAD
_y200308211347
_zcat3
050 4 _aTX651
_bม246 อ7 2543
093 _aCK001 CK002 CK003
110 2 _aมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์
_99406
245 1 0 _aเอกสารการสอนชุดวิชา 71113 เทคโนโลยีอาหารและเครื่องดื่ม :
_bFood and Beverage Technology
_nหน่วยที่ 1-7,8-15 /
_cมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์
250 _aพิมพ์ครั้งที่ 3
260 _aนนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช,
_c2543
300 _a2 เล่ม :
_bภาพประกอบ
650 4 _aอาหาร
_9149465
650 4 _aเครื่องดื่ม
_9151107
650 0 _aการปรุงอาหาร.
_9151150
650 4 _aเทคโนโลยีการผลิตอาหาร
_9763
740 0 _aเทคโนโลยีอาหารและเครื่องดื่ม
942 _cGBT
999 _c31144
_d31144