| 000 | 01497nam a2200301 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | vtls000096697 | ||
| 003 | MTX | ||
| 008 | 131126 2556 th a 000 tha d | ||
| 020 |
_a9786165560306 / _c180.00 |
||
| 039 | 9 |
_a201507140810 _bcat4 _c201311261240 _dcat7 _y201311261029 _zcat7 |
|
| 050 | 4 |
_aTX763 _bจ426 บ7 2556 |
|
| 093 | _aCK001 CK002 CK003 | ||
| 100 | 0 |
_aจิตธนา แจ่มเมฆ _920604 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aเบเกอรี่เทคโนโลยีเบื้องต้น : _bBasic Baking Science and Technology / _cจิตธนา แจ่มเมฆ, อรอนงค์ นัยวิกุล |
| 250 | _aพิมพ์ครั้งที่ 12 | ||
| 260 |
_aกรุงเทพฯ : _bมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, _c2556 |
||
| 300 |
_a224 หน้า : _bภาพประกอบ |
||
| 650 | 4 |
_aขนมปัง. _9683 |
|
| 650 | 4 |
_aเทคโนโลยีการผลิตอาหาร. _9149368 |
|
| 650 | 4 |
_aขนมอบ. _9149784 |
|
| 650 | 4 |
_aอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์ขนมอบ. _920605 |
|
| 650 | 4 |
_aเบเกอรี่. _920606 |
|
| 650 | 4 |
_aเค้ก _947837 |
|
| 700 | 0 |
_aอรอนงค์ นัยวิกุล, _cผู้แต่งร่วม. _920607 |
|
| 942 | _cGBT | ||
| 999 |
_c71949 _d71949 |
||