| 000 | 02782nam a2200325 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | vtls000103884 | ||
| 003 | MTX | ||
| 008 | 160203 2558 th 000 0 tha d | ||
| 039 | 9 |
_a201602031758 _bcat3 _y201602031143 _zcat3 |
|
| 050 | 4 |
_aวจ TX749.5.P67 _bฐ336 ก6 2558 |
|
| 100 | 0 |
_aฐิตินาถ สุคนเขตร์ _92912 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aการศึกษาเปรียบเทียบประสิทธิภาพของกระบวนการไฮโดรจีเนชันและการเติมวิตามินอีเพื่อการป้องกันการเหม็นหืนในหมูหัน : _bรายงานการวิจัยเรื่อง / _cฐิตินาถ สุคนเขตร์, อุดมศุกดิ์ กิจทวี และวีรชน ภูหินกอง |
| 246 | 3 | 0 | _aThe efficiency comparison study of hydrogenation process and vitamin E addition for rancid protection in grilled swine |
| 246 | 3 | 0 | _aรายงานการวิจัยเรื่อง การศึกษาเปรียบเทียบประสิทธิภาพของกระบวนการไฮโดรจีเนชันและการเติมวิตามินอีเพื่อการป้องกันการเหม็นหืนในหมูหัน |
| 260 |
_aกรุงเทพฯ : _bมหาวิทยาลัยสวนดุสิต, _c2558 |
||
| 300 |
_a54 หน้า : _bภาพประกอบ |
||
| 500 | _aงานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากงบประมาณแผ่นดินด้านการวิจัย ปีงบประมาณ 2557 | ||
| 650 | 4 |
_aหมูหัน _xวิจัย _9120566 |
|
| 650 | 4 |
_aหมูหัน _xการเก็บรักษา _9120567 |
|
| 650 | 4 |
_aหมูหัน _zการเหม็นหืน _xวิจัย _9120568 |
|
| 650 | 4 |
_aกระบวนการไฮโดรจีเนชัน _9120569 |
|
| 650 | 4 |
_aวิตามินอี _911509 |
|
| 650 | 4 |
_aการเหม็นหืน _9120570 |
|
| 700 | 0 |
_aอุดมศุกดิ์ กิจทวี _9120571 |
|
| 700 | 0 |
_aวีรชน ภูหินกอง _9112501 |
|
| 710 | 2 |
_aมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. หลักสูตรอาชีวอนามัยและความปลอดภัย _9120572 |
|
| 942 | _cAC | ||
| 999 |
_c78802 _d78802 |
||