| 000 | 01489nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240715b2018 us a|||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 |
_a9781472141477 / _c926.00 |
||
| 050 | 0 | 0 |
_aTX714 _bP317 A7 2018 |
| 100 | 1 |
_aPatterson, Daniel _9177834 |
|
| 245 | 1 | 4 |
_aThe Art of Flavour : _b Practices and Principles for Creating Delicious Food / _cDaniel Patterson and Mandy Aftel |
| 260 |
_aLondon : _bRobinson, _c2018 |
||
| 300 |
_a276 p. : _bill |
||
| 490 | _a “สร้างปัญญา ด้วยเงินตราของเรา” | ||
| 490 | _aโครงการ : สร้างปัญญาด้วยเงินตราของเรา | ||
| 505 | _aร่วมโครงการ“สร้างปัญญา ด้วยเงินตราของเรา” : อ. ดร.ศรัทธา ประกอบชัย | ||
| 505 | _aร่วมโครงการ“สร้างปัญญา ด้วยเงินตราของเรา” : อาจารย์ธีระชล สาตะสิน | ||
| 518 | _aYT2024 M07 | ||
| 650 | 0 |
_aFlavor Development _9177835 |
|
| 650 | 0 |
_aCulinary Arts _9177836 |
|
| 650 | 0 | _aFood Science | |
| 650 | 0 |
_aCooking Techniques _9177837 |
|
| 650 | 0 |
_aFlavor (of food) _9177838 |
|
| 650 | 0 |
_a flavour (of food) _9177892 |
|
| 650 | 0 | _aGastronomy | |
| 700 | 1 |
_aAftel, Mandy _986607 |
|
| 900 | _a32331 = C.1 SDU | ||
| 942 |
_2lcc _cGBE |
||
| 999 |
_c95681 _d95681 |
||