AI Searchการพัฒนาตำรับขนมปังโฮลวีตทดแทนแป้งข้าวกล้องหอมมะลิลดไขมันและน้ำตาล :
บุญญาพร เชื่อมสมพงษ์
การพัฒนาตำรับขนมปังโฮลวีตทดแทนแป้งข้าวกล้องหอมมะลิลดไขมันและน้ำตาล : รายงานการวิจัยเรื่อง / Development of Whole Wheat Bread Recipe Replacement of Jasmine Brown Rice Flour reduce Fat and Sugar บุญญาพร เชื่อมสมพงษ์ - กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2559 - 89 หน้า
งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ปีงบประมาณ 2558
แป้งข้าวกล้อง--การใช้ประโยชน์
ขนมปัง
วจ TX804.R52 / บ444 ก6 2559
การพัฒนาตำรับขนมปังโฮลวีตทดแทนแป้งข้าวกล้องหอมมะลิลดไขมันและน้ำตาล : รายงานการวิจัยเรื่อง / Development of Whole Wheat Bread Recipe Replacement of Jasmine Brown Rice Flour reduce Fat and Sugar บุญญาพร เชื่อมสมพงษ์ - กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2559 - 89 หน้า
งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ปีงบประมาณ 2558
แป้งข้าวกล้อง--การใช้ประโยชน์
ขนมปัง
วจ TX804.R52 / บ444 ก6 2559