AI Searchกระบวนการและจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องในการผลิตอาหารหมัก
ประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์
กระบวนการและจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องในการผลิตอาหารหมัก / ประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์, สุกฤตา ปุณยอุปพัทธ์ - พิมพ์ครั้งที่ 1 - กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2560 - 302 หน้า : ภาพประกอบ
YT2019 M03
9789740336617 / 300.00
เครื่องดื่ม
อาหารหมัก
อาหารดอง
อาหารหมัก--จุลชีววิทยา
อาหารดอง--จุลชีววิทยา
TP371.44 / ป391 ก2 2560
กระบวนการและจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องในการผลิตอาหารหมัก / ประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์, สุกฤตา ปุณยอุปพัทธ์ - พิมพ์ครั้งที่ 1 - กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2560 - 302 หน้า : ภาพประกอบ
YT2019 M03
9789740336617 / 300.00
เครื่องดื่ม
อาหารหมัก
อาหารดอง
อาหารหมัก--จุลชีววิทยา
อาหารดอง--จุลชีววิทยา
TP371.44 / ป391 ก2 2560