Normal view MARC view ISBD view

การจัดการครัวและร้านอาหาร : | เอกสารประกอบการสอน รายวิชา /

ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง

การจัดการครัวและร้านอาหาร : เอกสารประกอบการสอน รายวิชา / เอกสารประกอบการสอน รายวิชา การจัดการครัวและร้านอาหาร Restaurants and Kitchen Management ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง - กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2566 - 183 หน้า : ภาพประกอบ.

ผ่านการประเมินจาก ผู้ทรงคุณวุฒิ

YT2024 M10

Subjects--Topical Terms:
การจัดการครัว
การจัดการร้านอาหาร
งานครัว
ครุภัณฑ์เครื่องครัว
บุคลากรงานครัว
ห้องครัว --การออกแบบและตกแต่ง
เครื่องครัว
การออกแบบครัว
ห้องปฏิบัติการทางด้านอาหาร
วัสดุและอุปกรณ์เครื่องครัว
ห้องครัว--กฏระเบียบข้อบังคับ

LC Class. No.: TX656 / ธ112 ก6 2566

การจัดการครัวและร้านอาหาร : | เอกสารประกอบการสอน รายวิชา /

SDU Library

One World Library (OWL)