AI Searchการศึกษาผลการเก็บรักษาโดยการแช่เยือกแข็งแบบใช้ลมเย็นเปรียบเที่ยทกับการใช้ความร้อนแบบถุงเพาซ์ต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์็อาหารพื้นบ้านภาคใต้ : เคาหยก : (Record no. 84193)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02416nam a2200325 a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | vtls000109668 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | MTX |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 170913 2560 th a 000 0 tha d |
| 039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE] | |
| -- | 201709131352 |
| -- | cat3 |
| 050 #4 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | วจ TX601 |
| Item number | ก522 2560 |
| 093 ## - Department Code | |
| Department Code | CK002 |
| 245 00 - TITLE STATEMENT | |
| Title | การศึกษาผลการเก็บรักษาโดยการแช่เยือกแข็งแบบใช้ลมเย็นเปรียบเที่ยทกับการใช้ความร้อนแบบถุงเพาซ์ต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์็อาหารพื้นบ้านภาคใต้ : เคาหยก : |
| Remainder of title | รายงานการวิจัยเรื่อง / |
| Statement of responsibility, etc. | สุภาวดี นาคบรรพ์...[และคนอื่นๆ] |
| 246 30 - VARYING FORM OF TITLE | |
| Title proper/short title | The comparative study of the quality diffrence between air blast freezing and retort pouch method of local southern Thai food : Kaoyok |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | กรุงเทพฯ : |
| Name of publisher, distributor, etc. | มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2559 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 109 หน้า : |
| Other physical details | ภาพประกอบ |
| 500 ## - GENERAL NOTE | |
| General note | งานวิจัยนี้ได้รับทุนอุดหนุนจากงบประมาณแผ่นดินด้านการวิจัย ปีงบประมาณ 2558 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | เศรษฐกิจชุมชน |
| 9 (RLIN) | 150182 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | อาหารพื้นบ้านภาคใต้ |
| 9 (RLIN) | 131036 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | เคาหยก |
| 9 (RLIN) | 131037 |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | สุภาวดี นาคบรรพ์ |
| 9 (RLIN) | 131038 |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | สาวิตรี ณุวงศ์ศรี |
| 9 (RLIN) | 131039 |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | ดุษฎี ทรัพย์บัว |
| 9 (RLIN) | 130446 |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | ทิพย์พิกา ธรฤทธิ์ |
| 9 (RLIN) | 131040 |
| 700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | ดลฤดี พิชัยรัตน์ |
| 9 (RLIN) | 131041 |
| 710 2# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME | |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element | มหาวิทยาลัยสวนดุสิต. |
| Subordinate unit | โรงเรียนการเรือน. ศูนย์การศึกษานอกที่ตั้ง ตรัง |
| 9 (RLIN) | 131042 |
| 710 2# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME | |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตตรัง |
| 9 (RLIN) | 131043 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Academic Work |
| Date last seen | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Copy number | Price effective from | Koha item type | Lost status | Damaged status | Not for loan | Collection code | Withdrawn status | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Cost, normal purchase price |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13/03/2018 | วจ TX601 ก522 2560 | 1000330025 | 1 | 13/03/2018 | Academic Work | Available for Loans | Research | MATRIX Library | MATRIX Library | วิจัย/ชั้น 3 | 13/03/2018 | 0.00 |