AI SearchLocal cover image
วัตถุดิบทางการเกษตร : เอกสารประกอบการสอนรายวิชา / ศวรรญา ปั่นดลสุข
Material type:
TextPublication details: กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยสวนดุสิต, 2563Description: 325 หน้า : ภาพประกอบOther title: - เอกสารประกอบการสอนรายวิชาวัตถุดิบทางการเกษตร (5072320)
- วัตถุดิบทางการเกษตรเพื่อการผลิตอาหาร -- ไทย
- การตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบทางการเกษตร
- การเตรียมวัตถุดิบสำหรับกระบวนการผลิตอาหาร
- วัตถุดิบทางการเกษตรชนิดใหม่
- คุณภาพของวัตถุดิบเกษตร -- การเก็บและรักษา
- การวิเคราะห์วัตถุดิบ -- อาหาร
- อาหาร -- การวิเคราะห์
- วัตถุดิบประเภทสัตว์น้ำและพืชน้ำ
- วัตถุดิบประเภทน้ำนม
- วัตถุดิบประเภทไข่
- คุณสมบัติของวัตถุดิบทางการเกษตร
- วัตถุดิบประเภทต่างๆ -- การประกอบอาหาร
- วัตถุดิบทางการเกษตรต่อสิ่งแวดล้อม
- วัตถุดิบประเภทต่างๆ -- การจัดเก็บ
- วัตถุดิบทางการเกษตร -- การผลิตอาหาร
- วัตถุดิบทางการเกษตร -- ไทย
- วัตถุดิบประเภทสมุนไพรและเครื่องเทศ
- วัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
- วัตถุดิบประเภทผักและผลไม้
- วัตถุดิบประเภทธัญชาติและถั่ว
- วัตถุดิบประเภทพืชหัวและแป้ง
- วัตถุดิบประเภทไขมันและน้ำมัน
- TX725 ศ286 ว6 2563
Academic Work
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Academic Work
|
MATRIX Library ผลงานวิชาการ/ชั้น 3 | Academic Work | TX725 ศ286 ว6 2563 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ.1 | Available | 1000350485 |
Total holds: 0
ผ่านการประเมินจาก ผู้ทรงคุณวุฒิ
YT2024 M10
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.
Click on an image to view it in the image viewer